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家族サービスで飛騨へ行きました。
帰り道で高山に立ち寄り、お昼でもと訪れた先が「カフェ フロール」。
小京都と称されるだけあって、古い町並みが多く残る高山。
しかし、その中には洋館もチラホラみられ、このお店もそんな小洒落た一軒です。
店内は木肌を基調にした仏蘭西系でナチュラルな雰囲気。
このユルさが、サービスで疲れきった身体にも優しくて非常に良く感じた。
ランチセットには、パスタなどがあった。
でも、せっかく仏蘭西風なんだからと注文したのがクロックムッシュ。
そしてご自慢だというエスプレッソも別注した。
パッと見た目でも良い風に見える。
一口食べれば、見た目だけでないと分かる。
さくい感じでバリバリのパン、異国の香りをまとったハム、塩気の良いチーズ。
どれもこだわって集めているんだと実感しました。
エスプレッソも雑味がなく、クリアでコクがある逸品。
その証明になるのかワカランけど、普段よくお目にかかる飲み終えた後の珈琲豆カスもほとんどなかった。
全体通じて、観光地価格とか、そういうものは一切感じない。
和のイメージが強い高山でこんなに洋風なおいしくてエエもんに出会えるとは。
真面目にサービスしたおかげでしょうなぁ（笑）
岐阜県高山市相生町37(地図)
0577-35-0099
