おすすめの中華そば



今日のお昼は、江戸堀にある「江戸堀 更科」へいきました。

本日は千林の師匠のお誘いあいで集まった4人と大所帯。
1年前の似たような時期に行って以来ですなぁ。



中華そば定食の日替わりのおかずは、きんぴらと、平天、厚揚げ、だし巻きと茶色い構成。
奇をてらったものはひとつもなく、食べていて本当に心がやすまる仕上がり。
きんぴらにちょいと七味を散らすと、また味があがりますねぇ。



うすい琥珀色のおダシに、もやしと豚をあしらった程度が丁度良い中華そば。
おダシは味醂の甘さを感じる醤油系で、こんなんも大阪味やなぁとワシ思う。



ぷりぷりした玉子麺の甘さと風味もおダシにしっくりとして飽きない味です。
何もかもが良〜く組み合わさった結晶ですなぁ。


ごちそうさまでした。


大阪市西区江戸堀3-8-3(地図)
06-6441-2425

毎日のおいしいをかなえる



このごろ堀江づいているお昼ご飯ですが、今日は忙しく近場のご飯にしようと「中華料理とんとん」へ行きました。

本日のサービスメニューだった中華丼とラーメンのセットをお願いしました。



レンゲが最初から添えてあったので、中華丼から先に食べます。
餡はうすい味付けで、一番の具材である白菜の甘みが良く出ていました。
少量ながら、小エビや豚のコクも活きて旨い。



モヤシ、メンマ、ネギ、脂身のトロっとしたチャーシューがトッピング。
そして玉子麺をすすると丁度良い加減の醤油スープ。
口に含むとアッサリなようで、舌の横で甘さを感じるしっかり味なので、飲むには辛いかな。

麺の火の通りも丁度良かったけど、中華丼を済ませてからなので、少し固めに茹でてあったんでしょうねぇ。
普段のご飯に向いている、飽きの来ない基本的なおいしさのあるラーメンでした。


ごちそうさまでした。

中華料理 とんとん （中華料理 / 肥後橋）
★★★☆☆ 3.0

大阪市西区江戸堀1-21-5　双葉コーポ1F(地図)
06-6445-8419

おもてなしの心を感じる立呑み屋さんのお昼



今日は江戸堀にある「立呑み大衆酒場 こは久はこ」へ行きました。
（正式名称を確認しませんでしたが、看板の字を五体字類辞書にて参照しました）
午後一で会議に出席するための早ランチなので、いつも盛況そうなところと選んだワケですなぁ。

ランチは、主菜以外は好きに食べられるバイキング方式で、700円。
ご飯喰いのために、ドンブリやふりかけまで備えてある気の遣いよう。



取り揃えたのが、ご飯、中華スープ、サラダ、餃子、筑前煮、そして香の物一式。
サラダの中身はレタス、パプリカ、きゅうり、コーン、お雑魚とか、しっかりと拡散していた。
正直その辺のサラダを扱うバイキングより手が込んでいるように感じますなぁ。



そして主菜の、ハンバーグとエビフライ。
子供が大はしゃぎするメニューですなぁ。　エエ大人になった今でも好きですけど。

手作り感あふれ、強めに焼きあがったハンバーグに、尖った感じのないソース。
先の惣菜群ともに言えるけど、特筆するほどではないながら、普通に美味しかった。

ただ、今日はココからが重要。

お店側の様々な気遣いや、お客さんと接する態度からは、サービスしているというより「お商売させてもらってます」という、感謝に似た気持ちが、真っ直ぐに表れているように見えました。

私が思う、本当に良いところというのは、案外コレだろうなぁと改めて思い出させてくれた昼食でした。


ごちそうさまでした。


そういえば、お店には今日の一文字なる張り紙があった。
ちなみに気になる今日の一文字は、ズバリ「心」でした。

大阪市西区江戸堀1-20-11(地図)

ピチピチした麺が最高です



今日は土佐堀通り沿いにある「手作り麺房 らーめんわんや」へ行きました。
中国の農薬餃子の話をしから、なぜかラーメンと炒飯が食べたくなったという逆発想。

台湾ラーメン（担仔麺ですな）と炒飯（100円）のセットを注文。
同じ100円で水餃子という選択肢もあったけどパスしました。(^^



「下からよくかき混ぜて召し上がりください」とのこと。
指南に反してそのままスープを頂くと、どこか頼りない醤油鶏がら味。

次いでかき混ぜると底に沈んでいた豆板醤と、肉味噌で辛く引き締まるからオモシロい。
もう少し、ゆっくりかき混ぜて食べたらよかったねぇ。

麺が自慢のお店ですから、ソッチは文句なし。
ツルシコ当然、玉子麺らしい独特の香と、はじける食感が印象的でした。



しかし、唯一気に食わなかったのは、炒飯。
味は胡椒の風味が利いて、こわいご飯がパラパラで良いのですが、配膳の量に明かなばらつきが･･･　（私のは多い人の2/3ぐらいでした）
この辺は、注文したタイミングと運次第といったところですな。


ところで、午後からは渇きを感じることしばしば。
思っていた以上に塩分は高めのようです。


ごちそうさまでした。

らーめん わんや （ラーメン / 肥後橋）
★★★☆☆ 3.0

大阪市西区江戸堀1-23-33(地図)
06-6445-1159

お洒落なバーのオムライスランチ



今日のお昼は江戸堀の「パブリック・フード・バール ギミック」に行きました。

記憶にないお店だったので、最近オープンだろうと覗いたところ、お昼の献立はオムライス。
今日の気分にも丁度合っている。玉子餓えだろうか？

ノーマルのオムライスランチに150円をくわえて、サラダが前菜盛り合わせに変わるスペシャルランチに格上げ。



前菜は、プリッとした食感が魅力的なエビのカクテルサラダ、風味良い生ハムにお豆さんいっぱいのキッシュ、そしてラタトゥイユ。
三品すべて、そのままアテになりますなぁ。



オムライスは、デミグラスソースとクリームソースの2択が可能。
今回のチョイスは赤い方。
しかしデミグラスソースより、ビーフシチューと言うた方が良い感じ。
肉やワインの旨さが凝縮してました。

玉子の火の通り、べたつきのないケチャップライスの軽さも抜群でしたねぇ。



ところで、コチラで使用しているスプーンの形状、左右が非対称です。
使いやすいという程でもないけど、サウスポーは使いにくいこと必至でしょうなぁ。
言うたら出てくるんでしょうか？

ごちそうさまでした。

GIMMICK （バー / 肥後橋）
★★★★☆ 3.5

大阪市西区江戸堀1-20-11(地図)
06-6441-1135

肥後橋駅付近には案外少ない貴重な洋食屋さん



本日の忘年会が和食であるとの情報から、お昼は洋食にしようと「ビストロ ウララ」に行きました。

お手頃な日替わりも良いけど、この時期はやっぱりということでカキフライを注文しました。



まず、チキンとトマトのスープ。
結構大きくて、プリッとした鶏が入っていたり、見た目より沈んでいる具が多かったですなぁ。



広島産のカキは、モノは良いと思うのだけど、揚がりがキツイらしくしぼんでるふうに思える。
若干、焦げっぽさと油っぽさが気になりました。
タルタルソースが随分アッサリとして香り高いものだっただけに残念ですなぁ。

遅ランチの特権、サービスでいただいたコーヒー。

このカップ、変わっていてオモシロい反面、持ちにくかったり、熱がダイレクトに伝わってくるのは想像の通りでした。

それほど込み合った時間ではないのに、滞っている感がある。
それでも、なんとかなってるあたり、不思議ですなぁ。


大阪市西区江戸堀1-1-11 BF1(地図)
06-6441-1122

ウワサの大柄な店主は本当に大きかった



今日はエエ感じの冷え込みでしたので、おでんにしようと朝から決め込んでいました。
記憶にあるおでん屋に直行したのですが、ランチに提供はしてくれないという悲しい事実。

そこで、きびすを返して直行したのが「しらたき」です。
名前は目当てにしているおでん系ですが、メインはお好み焼き屋さん。
たぶん他の意味が由来の”しらたき”かと。よう知らんけど。

コチラ日本一短い肥後橋商店街に接続する、細い路地の奥にあり、お店の方も路地裏をネタに楽しんでいるような感もある。
皆様、明るいというか、元気があるというか、こういうトコロは訪れると気分エエですなぁ〜。



10種類ほどの中から好きなものを5品選ぶというおでん定食。
調理を要する鉄板系の定食と異なり、直ぐに食べられるのがチョッと嬉しい。

カネテツのパクリちゃうけど、”ダシ染みおでん”というのがピッタリ。
玉子の黄身以外、どれを割ってもダシの色で染まってました。
寄りで撮った写真は、茶色一色でオモロない画でしたケド･･･　コリャ私のせいですな。

おいしいのと、熱いうちにという考えから、辛子でむせるは、熱いので口ん中ヤケドするわと忙しい!!
まぁ、この熱いのが良いんでしょうなぁ。
身体も気分も満足、ポカポカでした。

しらたき （お好み焼き / 肥後橋）
★★★★☆ 3.5

大阪市西区江戸堀1-16-3(地図)
06-6443-3188

緑に包まれたカフェで午後のひとときを



本日お邪魔したのは「マーサ」。
感謝祭と題したランチオフにと選んだ一店です。
雨の中、お集まりいただき、ありがとうございました。

ビルの一階ながら、豊かな緑に囲まれ、晴れでも雨でもそれはそれで似合う店作り。
店内は薄暗く感じましたが、それが転じて落ち着いた雰囲気に。

ランチメニューとして、ワンプレートやカレー等がある中、昨日の浮気を反省し、今日こそはとパスタのセットを注文したワケですなぁ。



リーフサラダと天然酵母パン、そしてパスタという組み合わせ。
まぁ、いつもの贅沢を言うなら、パンにはやっぱりバターが欲しいところです。

パスタの惜し気もないオイリーな仕上がりには満足。
ただ、細めのパスタなのでのんびりしていると、みるみる伸びてしまいました。

オマケのパンナコッタ（苺味）。勝手にムースやら何やらといっていましたねぇ（笑
甘さも、まぁ控えめ。足りないぐらいの一口加減がニクイです。

200円で別注のエスプレッソもいただき、慌しいランチオフも終了。


このあと雷まで鳴るような荒天の中、ご参加いただいた方々は大丈夫だったのでしょうか。
しかし、人の心配をするどころか、私も打ち合わせ先に辿り着くまでで、スブスブの濡れ鼠になってしまいました。

マーサ （カフェ / 阿波座）
★★★★☆ 3.5

大阪市西区江戸堀3-8-16(地図)
06-6446-2314

今日もバイキング。しかも和食です。
土佐堀通り沿いのスーパーホテル内にある「自然のめぐみレストラン陽菜（ひな）」にやってきました。

主采を1品（2種類より選択）と、副菜のバイキングが組になっています。
ここ数日やや油っぽい食事が続いているので、主采はマスの塩焼きを選択しました。

まぁしかし、さすがはバイキングにおける遅ランチの宿命。
いくつかの副菜には歯抜けが生じていました。

お店側も一生懸命追加している様子ですが、旺盛な食欲の塊を前にしては、追っつかんのでしょうなぁ。
それでもこんなに盛りだくさんになります。
すごいですねぇ〜。



全般的に塩分控えめの薄い控えめの味付け。
こういう所では、非常に珍しいかと。

副菜が中心というだけあって、お野菜献立が多い。
体に良いのはモチロンながら、私のような小鉢モン好きにはうってつけな内容です。



確かに時間による品揃えの格差は否めないと思います。
しかし、こんだけ真面目な料理が、このお値段なんだから、私にしたら納得いくんですけどね。
何かいつまでもグダグダ文句言うてはる人もいましたが、アツクルシイわぁ〜（鬱

そういうと、いつまでも暑いですなぁ。
行き帰り道では汗ばんでいます。

気になって旧暦を調べてみたら、まだ8月18日なんですわ。
そりゃ暑いハズですなぁ。10月なかごろまでは我慢せなアカンのかなぁ？


さて、帰ってお店をググッていたらmahina様のブログでも紹介されていました。
お店の雰囲気などは、こちらの方が分かりやすいかと。


大阪市西区江戸堀3-6-35　スーパーホテルcity大阪天然温泉1F(地図)
06-6447-9177

昨日のビクトリーからの帰りにイートインスペースがあると気づいた「土佐堀サンドイッチバー」。
それまでテイクアウト専門店だと思ってスルーしていましたが、早速訪問してみました。

優柔不断な私には迷う品揃えがあるのだが、今日はズバッとB.L.Tサンドのスープセットに即決。
一応ボリュームの底上げに、ポテトサラダ（150円）をプラスした。



まず思ったのが、食べやすいということ。
サンドのパンは柔らかいコッペパンのようなタイプ。
加えてレタスなども細かくカットされていたことが 帰依 寄与していると思う。
（ぴーなっつ様ご指摘ありがとうございました）

味の方は特筆するモンでもないが、あえて言うなら、アッサリと食べられたのが良い。
よくありがちな、マヨ系でベットリ感いっぱいじゃないというトコロでしょうか。



スープはクラムチャウダー風。
玉ネギ、ミックスベジタブルにアサリという具材。
まぁ、可もなく不可もなくといったソツないまとまりかたでした。

それをいうと、ポテトサラダも似たような感じ。
パックされた状態のままだと分かりにくいので、多少発掘してみました。

ブラックオリーブの存在感が非常に目立ちますなぁ。

それを除くとコチラもごくごく一般的なカップ売りをしているソレですなぁ。


全体を通してみると、一定ラインをこえてるけどソコソコ。
しかしながら、単純なセットで480円からという、費用対効果が魅力かな？と思う次第。

軽めに済ます、という状況にはピッタリでした。
今日は昼からの会議にあわせた早ランチでしたので。
まぁ、いつもより急激にお腹すくんですけどね（笑）

明日も早ランチの予感･･･
またパン食にしようかなぁと思うのだが、どうなることやら。

ＴＯＳＡＢＯＲＩ ＳＡＮＤＷＩＣＨ ＢＡＲ （サンドイッチ / 肥後橋）
★★★☆☆ 3.0

大阪市西区江戸堀1-23-29(地図)
06-6443-4556

※GoogleMapの地図は江戸堀1-23-19を表示しますが近所で土佐堀通り沿いです。
なんかたまにこういうストライキを起こすなぁ〜。