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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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Dal Brigante パスタのランチ 840円

今日はとある用事から福島へ行った帰り道でランチ探訪。ということで前々から気になっていた店に行こうと決めたのがココ「ダルブリガンテ」である。

流石に1時を回っていたので1階には客がいないが、2階にはまだ人がいるようだった。

注文をして程なくして前菜の盛り合わせとフォカッチャが運ばれる。

デミタスカップの中身はミネストローネ。やはり小さいせいか冷めてぬるい。

他はナスのトマトソース和え、ニンジンのグラッセか?味わい深いがそんなに甘くなかったので、これは私が知らんだけで、違う料理かも。

似たような味付けのポテト、キッシュみたいなん、そして好物の生ハムが乗っている。生ハムは万人ウケが良い癖のないものだった。

そしてフォカッチャ。これがモチモチといえば聞こえは良いのだが、前菜の御供にはヘヴィー。塩味もちょうど良くざっくりした感じはあるので、個人的には少しでも焼いて欲しかった。その方がウマイと思う。

メインのパスタはキノコとブロッコリーのクリームソース。よくクリームソース好きと間違われるが、トマトソースとの二者択一では飛び跳ねの問題でクリームソースにしているだけである。トマトソースはスーツに飛ぶと最悪だからねぇ。
このパスタ、クラシックなイタリアンよろしく味付けはかなりしっかりしている。恐らくお腹いっぱいだと飽きてくるだろう。

全体のボリュームはフォカッチャでかなり積み増されているのでかなり満足できた。(悪い意味ではないので、そのあたり注意)

大阪市福島区福島3-6-14
06-6451-4605
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