TRATTORIA DA PUPI ナスとチーズのリゾット 1000円

トスカーナの家庭料理が自慢のトラットリア



今年も残すところ後半年になりましたねぇ。
今日のお昼ご飯は、阪急夙川駅からちょっとにある「トラットリア・ダ・プーピ」にいきました。

代休の消化でお休みを取ったので、普段は行けない近所の有名どころにでも行こうと決めた結果です。



セットの前菜は、主に野菜のオイル漬けで組み立てられていました。
暑くなると、簡潔な料理が食べやすく、また美味しく感じるからヨロシイですなぁ。

中でも白いんげんとツナの和え物は、ちょいと塩気のあるフォカッチャに好適でした。



主菜のナスとチーズのリゾット。
ナスを筆頭に、ニンジン、玉ネギ、セロリからの甘みと、お米の芯がつくる歯応えが大変おいしい。
バターを使わず仕上げているそうで、素朴なんだけど飽きの来ない家庭味というのが良いですねぇ。



しかし、遅ランチ組がビックリするようなマダムのにぎわい。
お手頃で、美味しく、店主の人柄もよいとくれば、納得いく話ですねぇ。


ごちそうさまでした。


西宮市羽衣町7-15(地図)
0798-22-1003