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Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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てりやき屋 阿波座店 ジャンボチキンの塩焼き 750円

お店の趣旨を理解していない注文



今日のお昼ごはんは、江之子島にある
「てりやき屋 阿波座店」で、
鶏の塩焼きをいただきました。

引き締まった肉質で、
若鶏にはない、噛み締めるほどに
にじみだす旨味があってエエねぇ。

塩と胡椒だけの素朴な味つけが、
味が引き出されるまでのつなぎになって
しかも邪魔しないというのもミソかな。



献立ではちゃんと「照り焼き」になっていたんだけど
「今なら塩焼きもできますよ」の申し出を
すんなり受け入れたワケです。

でもあとからお店の名前を確認したとき、
それでも照り焼きをお願いすべしだったかなぁ
と思ったのでした。



本日は千林の師匠とバナナマン氏と
近場で食事をするつもりが、
想定外の遠出になったお昼休みでした。


しかし日本は、領土問題では見事に挟撃されているけど
ロシアはソ連時代の名残で、
中国にキョウサンしてるみたいやなぁ。


ごちそうさまでした。


てりやき屋 阿波座店




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大阪市西区江之子島1-5-3 中央興業ビル1F(地図)
06-6445-5529

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