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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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OPIUM いわしときのこのトマトソースパスタ 1100円

名前からして病みつきになる洋館の伊料理



今日のお昼ご飯は、靱本町にある
オピュームで、
いわしときのこのトマトソースパスタをいただきました。

トマトをしっかり煮詰めて、コクのあるソースと
残った少しの酸味がエエねぇ。

一工夫に、ちょいとパン粉を散らして、
時折サクサク、パリパリの変化が出てきて
オモシロイ仕上がりにでした。



すっかり年末行事に世間が染まり、
仕事もバタバタと飛び込んでくる。

こうなると本当に今年も大詰めだと
思うんです。

でもそういう肝心な時に限って、
厄介な「風邪」とか「流感」も
世間を賑わすでしょう。

残り僅かをなんとか無事に
やり過ごしたいもんだねぇ。




本日は千林の師匠はオイルパスタで、
ワシとバナナマン氏がトマトソースを選んだけど、
氏は雪のような上着にトマトの染みを落とし、
肩まで落としてしまったお昼休みでした。


鳥インフルエンザに感染した白鳥が
ここそこで見つかっているけど、
やっぱりハークチョウってくしゃみするんかな。


ごちそうさまでした。


OPIUM

大阪市西区靱本町1-6-2(地図)
06-6447-1044

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