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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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GARASYA 鶏天 700円

ざるいっぱいのかつお節を、どう使う?



今日のお昼ごはんは、靱本町にある
「ガラシャ」で、
日替わりだった鶏天をいただきました。

一切れがなかなか大きい鶏さんは、
脂身少なめで、噛みしめると容易に
ホロホロと繊維が崩れる揚げあがり。

衣の油っけと、おダシの甘さと合わせて、
ちょうどエエんじゃないかなぁ。



霙交じりの重たい雪で、気分まで湿っぽくなりそうでしたが、
「サクっ!」、と乾いた音と、軽快な歯応えが
湿気を取り払ってくれた感じやね。

ところで、
ざるいっぱいに奉仕されるかつお節、
だけど、いざ、目の前にすると、
何に使ったら良いのか、迷うねぇ。



大阪では珍しく、雪の一日。
バナナマン氏が雪による渋滞につかまり、
戦線離脱したため、千林の師匠とのお昼休み。


雪雲か、冬将軍の撹乱か、とにかくお天気も
今日はアバレンタインデースという気分だった、
といったところかねぇ。


ごちそうさまでした。


GARASYA




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大阪市西区靱本町2-6-16(地図)
06-6447-1508

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