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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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Sapore R トマトソースパスタ 1000円

目印は「R」なのでアール



今日のお昼ごはんは、京町堀にある
サポーレ エッレで、
鰆と奴ネギのトマトソースパスタをいただきました。

フレッシュトマトの酸味と、
これまたフレッシュなネギの香りが
個性的な味わいを作り出している一品でした。

最後に「ふっ」とのこるお魚の余韻が
またエエねぇ。



前菜は、深みのあるまぁるいお酢の風味で
濃くなくてもはっきりした味のエスカベッシュ。

イカのはっきりした歯応えが重なり、
寝てる味覚をシャキッとさせてくれます。

前菜の役割をしっかり果たすスグレモノやなぁ。



本日は、健康女子からのタレコミを頼りにお店を訪ねたお昼休み。

千林の師匠、バナナマン氏、セカシン殿とそろっての進軍では
そろそろ開拓が厳しいかなぁ、とも思っていたけど、
まだまだあるもんだねぇ。

ごちそうさまでした。


手打ち生パスタの実演料理もしているって、
そっちもエッレー気になるお店だねぇ。


リストランテ サポーレ エッレ




関連ランキング:イタリアン | 肥後橋駅淀屋橋駅本町駅


大阪市西区京町堀1-7-22(地図)
06-6447-7178

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