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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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MOST グラーシュ 680円(+200円)

ざらにはないクロアチア料理



今日のお昼ごはんは、新町のとあるビルの5階にある
クロアチア食堂 新町モストで、
看板献立、グラーシュの定食に、
名物、塩じめグリルポークを追加していただきました。

さて、この名物がなかなかにオモシロイ食味の豚さんです。

しっかりとした塩の味を、肉のすみずみまで行き渡らせて
エエ味わいに仕上がってました。

その上には、塩分の中和にと聞いていた
ザワークラウトがのっていたのだけど、
こっちの方がかなりハッキリして、刺激的やったなぁ。

どっちもあんまり普段の食生活では
出くわさない新鮮さがあってエエねぇ。



スープは、焼きしめた肉団子に引けを取らない
濃厚なコクと酸味がお野菜ダシからたっぷり出てて
これまた、食べやすいねぇ。

今回いただいた、内陸部クロアチア地方のお料理だけじゃなく、
沿岸部ダルマチア地方の料理も気になるところやねぇ。



本日は世界の味を独り占めして
ごちそうさまでした。


原子力事故の度合いが、
今更ながらにレベル7に引き上げられたけど
なんで、4の5のいうまえに、
さっさと最高の警戒態勢を宣言しなかったのかねぇ。


クロアチア食堂 新町モスト




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大阪市西区新町1-8-24 四ツ橋プラザビル 5階(地図)
06-6533-1614

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