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Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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Porta Nuova 穴子と万願寺唐辛子のリゾット 850円(+150円)

石窯に一芸あり



今日のお昼ごはんは、
「ポルタ・ヌォーヴァ」で、
穴子と万願寺唐辛子のリゾットを大盛りにしていただきました。



穴子そのものの脂の風味や、
燻煙した香りの高さが目立つけど、
万願寺唐辛子との不思議な相性で
落ち着いた味わいに
仕上がっているのがエエねぇ。

大盛りにして
ちょうど腹八分目なので、
普通は上品盛りということやね。


実はおまけのパンの方が
石窯で焼き上げたような
特徴がでていて、
一番印象に残ってたりします。



本日は千林の師匠、バナナマン氏と
暑さを堪えながらのごちそうさまでした。


臓器が売買の道具にされた報道があったけど、
移植を受ける人と、提供者はドナーいなってるのか
良くワカラン話やねぇ。


ポルタ・ヌォーヴァ




関連ランキング:イタリアン | 本町駅肥後橋駅阿波座駅


大阪市西区靱本町1-16-19(地図)
06-6449-5688

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