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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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泰昌閣 鶏の四川風炒め 750円

中華で箸使いを特訓!



今日のお昼ごはんは、高麗橋にある
泰昌閣で、
日替わりだった、鶏の四川風炒めをいただきました。

細切れの唐辛子の働きで
驚くような辛さはないなりに、
じわりと刺激的な仕上がりです。

これまた細かく刻んだ鶏さんは、
プリっとした弾力が強調されるし、
タレもよく絡むしで、
エエことづくめやねぇ。

ただ、お豆さんをお箸で掴みとるような
特訓めいた努力が食べ終えるまで必要になるけどね。



本日は雨ながら、独り歩きのおかげで、
まあまあの遠出ができたのでした。
ごちそうさまでした。


紀州南高梅の買取で価格操作があったそうです。
生産農家を除いた全員で、
価格がワカルテルように結託するとは、あくどいねぇ。


泰昌閣




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大阪市中央区高麗橋4-8-10(地図)
06-6209-7318

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