今日は無性に麺が食べたい気分。
麺といっても洋麺、そうパスタである。ご無沙汰なのだ。
そういえば、先日 梅田でサンプリングをしていた日本パスタ協会の国産パスタも食べてないなぁとか考えていながら、目に留まった文字は、本場直送讃岐うどん。
改めて確認した、お店の看板は「ふぐとはもの店 さくら」であって、決してうどん屋さんではない。
加えてダメ押しすると、ビルは静岡県産業ビル･･･
この駁雑（ばくざつ）とした状況に興味を感じないワケがない!!
結果はいたって普通のセルフうどん屋さんでした。
きつねうどん（280円）に1玉を追加（100円）、かき揚げと卵天（各100円）をチョイス。
やや醤油側に味の振ってあるおダシに、ぷっつり切れるおうどん。
これは、ゴリゴリの讃岐うどんというより、私の大好きな、なにわうどんという印象。
そういえば、四国で食べた、赤坂製麺所のおうどんも、同じようにプリプリした私好みの一品でしたなぁ。
その他、かき揚げは揚げおきなので、まぁこんなモンでしょうという湿気り具合。
卵天が半熟ではなかったのが少し悲しかったかな。
うどん以外に、お蕎麦も提供していて、ソチラは山形県から直送との事。
入り混じる県と県とのせめぎ合い。いったい本道は何なんだろう？
大阪市中央区備後町3-3-9 静岡県産業ビルBF1(地図)
06-6264-5733
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