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Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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和琉酒菜 空 水菜ちゃんぷる~ 700円

今日のランチは女将の園へ ~沖縄編~



出先からの戻り地下鉄の本町駅で、今日のお昼は何にしようかなぁと思案。
そういえば~という具合に、船場女将小路なる飲食スポットが新調された話を思い出した。

さっそく向かってみたところ、記憶のなかの船場センタービルとは違う、明るく小洒落た一角になっていた。
今日はそのなかから沖縄料理の「和琉酒菜 空(SORA)」へ行きました。

季節のちゃんぷる~とそばがセットになったAランチは700円。お得感いっぱいですなぁ。



今日の小鉢にはじーまみー豆腐という一層嬉しくなる一品が。
プリプリして、まったりとした濃い味と舌触りは最高。 コレはアタリです。

ハズレを引くと、ユルユルでコクもないのを食べ、悲しくなりますからねぇ。

ソバのおダシは豚骨の風味がしっかりながら、アッサリとした仕上がり。
麺のクニクニした食感も良いし、三枚肉は薄塩味の煮込みで独特。
しっかり味のラフテー系も好きだけど、これもアリだなぁ。

ちゃんぷる~は生の水菜が乗っかって歯応えを演出。
まぁ、チョッと全体水っぽかったかなぁ。

このところ、帰るまでに空腹になるパターンもチラホラ。
ご飯のおかわりも、ありがたく活用させていただきました。


そういえば女将は・・・・・ すっかり失念してました。


大阪市中央区船場中央4-1-10 船場センタービル10号館BF1(地図)
06-4704-2200

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