今日は、お連れさんの強い希望により、上甲子園にある「ムレスナ ティー ハウス」に行きました。
普通ならお水ですが、コチラではそのかわりに常温の紅茶が運ばれてきます。サービスとしてはスゴイけど、フレーバーティーをいただくのに、最初っからフレーバーティーってどうなんだろ？
まずコンチネンタルロイヤルミルクティーを注文。
フレーバーを選択できるとの事でしたが、選択できる紅茶知識がないのでお任せしました。
給仕してくれたスタッフのお兄ちゃんにフレーバーを聞いてみたが、返事は「コンチネンタルです！！」って、ワシそれ何か知らんし･･･
たぶん、マロン、アーモンド、あとキャラメル、そしてクローブスみたいなスパイスかと。
ウィンナコーヒーのように生クリームで蓋をしてあるのがコッテリ甘い濃い味の紅茶でした。
お連れさんとシェアしたワッフルは、サックリした表面が香ばしい一品。昔懐かしい玉子せんべいに近い味で、口内の水分略奪具合も近いモノがありますなぁ。
私の好みではないけれど、ミルクティーも、ワッフルも、巧に現代日本人の味覚を意識した完成度の高い仕上がりだと思いました。
ところで、ストレートティーもいただいたけど、ムチャクチャ美味しい言うほどでもないかな？
良い茶葉を使い、入れ方さえ正しければ自宅でもお店でも大きな違いはないと感じてしまう。
そのあたりは、珈琲より技術の差が香や味に反映されにくい繊細なシロモノというトコロでしょうか。
本格紅茶はやっぱり難しい。
しかし、フレーバーに特化した紅茶や、食器をウェッジウッドでそろえたコダワリとか、好きな人にはたまらんでしょうなぁ。
ごちそうさまでした
西宮市上甲子園1-1-31(地図)
0798-48-6060
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