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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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こぶたのシェフ 黒豚ローストンカツ 850円

ある種、共食いともいえるランチ内容



今日のお昼は堺東からすこし歩いたところにある「こぶたのシェフ」に行きました。

堺で打ち合わせがあると決まって目に留まるにこやかな豚の飾りが、いつも気になっていたところです。

ランチはサラダ、ライス(おかわり可能)、お味噌汁、食後の飲み物が付属。
欧風な献立が揃っていましたが、チーズや玉子というより、”こぶたのシェフ”だけに黒豚ローストンカツがふさわしかろうと判断。



うすい衣に、さらりとしたデミグラスソース。
下味の塩コショーが効いて、豚さんの脂の甘み、風味が引き立ち、衣のザックリした食感ともよく合っていました。



食後にいただいた珈琲。

午後からの用事で先を急ぐ猫舌の私に優しい、ぬるめの一杯でした。


ごちそうさまでした。



堺市堺区中瓦町1-3-14(地図)
072-229-8417

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