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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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食事と喫茶 色は(再訪) 葉付白ネギと牛肉のすき煮 800円

冬らしい根菜でしっかり味



今日のお昼ご飯は、北堀江の色はへいきました。

昨日、つまり冬至には銭湯で柚子湯に浸かったのだけど、南瓜を食べていなかった。
ココなら間違いないだろうと狙いを定めて直行。



ダシ風味が濃いお吸い物には柚子の皮で香付け、そして南瓜色の鮮やかな小鉢物と、気持ちを察したかのような冬至献立にニヤリえびす顔です。



玉ネギとゆき菜の軽快でシャキシャキした歯応えに、複雑な甘い味。
炊いた南瓜の裏ごし和えよりも、ココナッツの風味が勝る。

わりにさっぱりした新しい味だけど、あわせるものを選びそうだねぇ。



本日の注目野菜だった葉付ネギは、後に写っているのが元の姿。
ウチの近所では、「極太くん」とか言うて売ってるのだが、それとは違うのかねぇ?

白味噌のすき煮は、おネギを筆頭に野菜の甘い味を想像していたら、塩味がしっかりした冬なりの味付けでした。
満足満足。


糖尿病のお得意さんに、「自分、糖尿病ちゃうん?」とウレシそうに脅かされた午後。
理由は昼食の後に急に眠くなることらしいけど、本気なのかアクビの注意なのか。


ごちそうさまでした。


色は (カフェ / 四ツ橋、心斎橋、西大橋)

大阪市西区北堀江1-2-27 サウス四ツ橋ビルBF1(地図)
06-6531-3051

これまでの色は
温野菜
ぶっかけ素麺

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