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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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情熱うどん讃州 海老天うどん 650円

用事があって今日の昼は中津で済まさねばならなかったのだが、全く土地勘がない。おまけに今日は時間もない。
という訳で、真っ先に目に留まった情熱うどん讃州に訪問。
自家製麺、天然だし汁のうどん屋という事で、その日に用意したうどんがなくなれば閉店する旨の張り紙までされていた。なんとなく有名どころなのかしら、と思っていたら案の定、店内には某関西グルメ番組のステッカーと出演者のサインが飾られていた。
流石に昼休み真っ只中という事で、店内はお客さんであふれかえっていたが、幸運にも入れ替わり時に遭遇、待たずして着席できた。
海老天うどんと、鮭ご飯が組みになって650円の定食を注文。さらに、馬鹿の一つ覚えよろしく、うどん大盛り(50円プラス)をお願いしてしまった。運ばれてきた大盛りの迫力を前に、自分の見境の無さを実感するしかなかった訳だが・・・
おダシは少し醤油が利かせてある方にふってある。「情熱込めてます!!」と宣言しているうどんは、讃岐系の強いコシとのど越しでゴリゴリしたしっかりタイプ。温いうどんでもそのしっかりさが衰えることは無かった。
個人的に最初の一口でおダシがやや醤油辛く感じたが、このうどんとの相性を考えると納得。事実うどんを食べている間、気になることは無く、アッという間に平らげてしまった。
ソレを考えると一緒に出てきた鮭ご飯は極々普通でした。しかしこの組み合わせは炭水化物摂取過多である。

大阪市北区豊崎3-4-12
06-6377-5555

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