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Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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號 チゲトンロース丼 680円(+200円)

好物にしか目が向かなかったお昼ご飯



今日のお昼ご飯は、新町にある焼肉屋さん「號」で、チゲトンロース丼を、いただきました。

宮崎牛の立て札につられて入店したはずなのに、バラもハラミも無視して頼む、この豚好き加減がオソロシイ。
ともあれ、豚ロースをロースるのか楽しみだねぇ。



豚焼肉の麻婆餡かけ丼は、とろみが鈍い光を放つエエ光景ですなぁ。
チゲ(鍋)で、トンロース(焼肉)で、ドンブリ(丼)で、いったいどんなお料理なのか興味をかきたてるわりに、存外普通です。

豚肉は厚切りでコリコリとした歯ごたえが楽しめる焼き上がり。



ドンブリはもちろん、スープも味付けがしっかりしていた。
それでも豚ロースが献立をしっかり支配するほど、力強い豚肉だったねぇ。


雄々しい號の屋ゴウに反して切り盛りはおっとりした女性二人。

家庭では豆腐を入れるといいわよ、と助言をいただきました。
相性も、かさ増しも兼用って、そりゃ麻婆豆腐だよ!!


ごちそうさまでした。


大阪市西区新町3-9-10(地図)

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