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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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せき戸 だし巻き 500円

いつ食べられるかわからないのも楽しい



今日のお昼ご飯は、新町にあるせき戸で、だし巻きをいただきました。

これが、まことに絶品だったんだねぇ。
なめらかな舌触りに、ダシの加減で玉子そのものの甘い味は、たまらんモンがあるねぇ。

お醤油はいわんや、大根おろしすら添えるのをはばかります。



ちょいと煮た南瓜をこして整えたんに、干しぶどうを散らす。
塩を抑えたお味噌汁には、ダシをきかせて味わい深さで満足させちゃうところ。
はごたえの変化に小松菜ときのこの和え物。

健康的な内容でありながらも、凝ったつくりがエエねぇ。



柔と剛を兼ね備えて、これぞおにぎりと言うても過言じゃないんちゃうかなぁ。
ちょいとのお塩が巧妙で、お米の旨味に自然とお漬物が進むんです。



お昼は毎日していないそうな。
普段は夜の予約だけで、たまにお昼も、と聞くとありがたみが増すよねぇ。
それで硬貨一枚分だから、なおさらでしょう。


マスク姿が急激に流行した月曜日になりましたねぇ。
オカンガハシッテ、マスクを買うたに違いない。


ごちそうさまでした。


せき戸 (割烹・小料理 / 西大橋、本町、四ツ橋)
☆☆☆☆ 0.0

大阪市西区新町1-12-19 (地図)
06-6543-6135

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