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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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Sincérité 牛クリーム煮 700円(+200円)

お野菜の協奏



今日のお昼ご飯は、京町堀にある「サンセリテ」で、お野菜がたっぷり添えられた牛クリーム煮をいただきました。

フォークで「すとん」と崩れるほど煮込んだ牛は、
赤身の旨味だけが残った、そぎ落とした感じがエエねぇ。

枝豆が彩りでも歯ざわりでも変化の強調点になってます。

また、このホワイトソースを、サツマイモやジャガイモのチップスの
ディップにしたら、それはよく合います。



サラダに、温野菜に、チップスに、色々姿を変えたお野菜が並びます。
嬉しいなぁ、と思うところに加えて、有機野菜と聞くと、
もうひとつ得した気分になりますなぁ。

パンはたっぷり3種類ついてくるので、お料理と相性をそろえて
食べられるし、お腹も膨れるねぇ。



ちょいと奮発して食後に贅沢なチーズスフレケーキを一品足しましょう。
甘いものがあると、お後の珈琲も、さぞ引き立つでしょ。



千林の師匠と健康女子を従えて、遠出しようと思ったけど、
照り返しの暑さに、3人とも参っちゃった。
何の偶然か、革命記念日に、土佐堀3丁目のバスティーユ前の
フランス料理屋さんを引き当てるところが笑えるねぇ。


ごちそうさまでした。


カジュアルフレンチ Sincerite (フレンチ / 阿波座、本町、肥後橋)
☆☆☆☆ 0.0

大阪市西区京町堀2-11-18(地図)
06-6225-4013


季節のオマケ。



今朝うつぼ公園で、脱ぎたてホカホカの外骨格を見つけました。
脱皮の瞬間を見たわけじゃないけど、こう言うたほうが、
情趣ありそうじゃないっすか?

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