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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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居酒屋GoDo うなぎ丼 600円(+100円)

足したものが目立ってます



今日のお昼ご飯は、立売堀にある居酒屋ゴドで、うなぎ丼をいただきました。

こげ茶色がコッテリ甘い味の濃さを臭わせるうなぎですが、
やっぱりご飯には適度なお供でしたねぇ。

おそばも器にタップリ一杯でてきて、
食べ終えたときには予想以上にお腹いっぱいでした。



100円足すと、おそばに鶏つくねを加られますって
わざわざ献立に書いてあるから、やってみたんですよ。

これがね、味の整った麺やダシからかけ離れてて、
このお店の料理だなぁって一番感じたんですよねぇ。

手を加える途中で出るムラって個性だったり、手仕事のぬくもりだったり
エエ加減をつくりだすものですからねぇ。


この頃なんでもかんでも高品質で均一っていうのが一般化してて、
なかなかムラムラこないんじゃねっすか?



今日は千林の師匠に、とっても久しぶりの激震王子を加えてのお昼ご飯。

男3人、荒々しいとか、豪快なメシにになるでもなく、
なるべくあっさりしたモンを求めるから、
年寄りとか、良くて草食とか言われるんだろうねぇ。


ごちそうさまでした。


居酒屋 GODO


大阪市西区立売堀4‐7‐8(地図)
06-6532-2785

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