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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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AB'S亭 天ぷら 1000円

うつぼ公園を眼下に天ぷら



今日のお昼ご飯は、靱本町にある「えびす亭」で、天ぷらの盛り合わせをいただきました。

揚げも、盛り付けもきちんとした天ぷらです。
もっと言うと、角盆にきれいに並べられた器の見栄えのよさや
下ごしらえのあとが見え隠れするところ、なんでもきちんとしてました。

お料理につられて、背筋をシャンと伸ばして食べる気分になりますねぇ。



しかし、1つ、サラダだけ、これが浮いているように感じるんです。
それで考えたら、和食から生野菜を積極的に食べる献立が
思い出せないんですよね。
そりゃ、薬味のネギや、大根おろしとかはあるけれど、
素材を活かすように、何でも手が加えられているのが和食なのかな。

サラダから、エライところを見つけたようで、得した気分です。



千林の師匠と、健康女子の3人で出かけたお昼休みは、
お店探しに付き合う気持ちより、寒さが勝ったその場で即決となりました。


この朝夕の冷え込みで、装いも一気に冬へ様変わりしました。
電車の中でもひとりあたりの占有面積が1.3倍ぐらいに膨れあがる、
まぁ、冬物衣料はキツ衣ですなぁ。


ごちそうさまでした。


AB’S亭


大阪市西区靭本町2-2-23 7F(地図)
06-6446-2284

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