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Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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沖縄居酒家 石垣島(再訪) 豆腐ちゃんぷる~ 780円

寒くても気分は南国



今日のお昼ご飯は、江戸堀にある「沖縄居酒家 石垣島」で、豆腐ちゃんぷる~をいただきました。

しっかりしたお豆腐とコンビーフハッシュで風味を加えるだけ、
それで沖縄味になるんです。

まるで食品の広告みたいに簡単に言っちゃうけど、
実践すると、それほどうまくいかないのが常なんです。



お料理の中に目立つ郷土の珍味は同じなのに、
それ以上の奥行きを感じるときと、
その味しかしないときがあるんですよね。

雰囲気だったり、そこにいる人だったり、
いろんなものに影響されて、アタマがエエ加減に判断して
尾ひれをつけてるに違いない、とワシは思っています。

だから、ご飯に合った場所に出向いて、食べたくなるし、
本場はウマいなぁって嬉しくなるんでしょうね。



ようやくやってきた金曜日のお昼ご飯は、千林の師匠、会社女史、
健康女子、お散歩部長の5人でした。


今時分、とっぷり日が暮れると、いつもの看板に加えて
各家庭にいっぱいの淡い光が灯されて、きらびやかになりますね。
電飾やっぱりイル? 星ミエネーシヨン。


ごちそうさまでした。


沖縄居酒家 石垣島


大阪市西区江戸堀2-3-9(地図)
06-6445-0575

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