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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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味豊 にぎり寿司 1300円

味、豊かなり。



今日のお昼ごはんは、靱本町にある
「味豊」で、
にぎりの盛り合わせをいただきました。

ねたは、寒ぶり、うなぎ、よこわ、さよりと
一種の流儀があるのかも、と思わせますねぇ。

酢飯づくりや、切り身、〆、握りなどの色々な手間や仕事が
一貫食べただけで、うまく影響しあっているなぁ
と、わかった気にさせる味わいがありました。



そりゃぁ、この額になるよ。と納得するけど
さらに、お吸い物のかき餅だったり、
食後にでてくるキウイとか、
もう一つ上の満足があって嬉しいねぇ。

一番はお醤油で、新しく透き通ったお醤油は、
香り高くて、まさに名脇役といったところでした。
まぁ、たまたま今日が開封した日かもしれんけど。



一年で一番寒いという大寒に似合わない陽気のなか
千林の師匠と会社女史とのお昼ごはん。

暖冬ダ、イカンなんて使えるなぁ、とか考えていたら
安直すぎたようで、傘もないのに雨ダ、イカン!
という家路になっちゃいました。


ごちそうさまでした。


味豊


大阪市西区靱本町1-6-15(地図)
06-6445-8466

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