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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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BLD PLUM オムライス 840円

ステンドグラスと地下食堂



今日のお昼ごはんは、立売堀の建設交流館地下一階にある
「レストラン ベルデプラム」で、
オムライスをいただきました。

半熟玉子にデミグラスソースをうっすらと滴らせて
軽い仕上がりになっているのがエエねぇ。

玉子そのものに、うま味調味料を加えているのか
味つけはしっかりしていました。



昔は、オムライスの種類といっても
ソースや添え物を変えたりとかで
その形というが姿に大きな違いは
なかったように思います。

いつの間にか、半熟が大半になったけど、
玉子自体に手を加えるというのは、
一気にひろまるほどに、
すごい変化だったのかなぁ。

今度、劇的変化があるとしたら中身かなぁ。

まぁ、昔ながらのオムライスのほうが
ワシは好きやけどね。



本日は、千林の師匠を喫茶店に誘ったのだけど、
エエ加減あきれて反発されちゃいました。


あの首相の弟が自民党から離党して
党員をマスゾエにする動きが活発なようですなぁ。


ごちそうさまでした。


ベルデプラム


大阪市西区立売堀 2-1-2(地図)
06-6532-7767

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