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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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寅屋 トンテキ 780円

オフィス街の事情にあわせた匂い控えめトンテキ



今日のお昼ごはんは、京町堀にある
「寅屋」で、
名物というトンテキをいただきました。

かじりつき甲斐がある厚切りロースに、
刺激的な黒胡椒とソース味のしっかりした焼き上がり。

濃い味ではないんだけれど、ごはんがすすむ味だねぇ。
たまごかけごはんでもモリモリ食べられちゃいます。



しかし、この名付けの不思議として、
「ビフテキ」にあわせたなら、
「ポクテキ」になると思うんですよね。

それでも「豚テキ」としたことで、
和製料理にしたてあげた言葉の魔術として
大成功しているなぁ、と思うんですよねぇ。



よくよく思い出したら、昨日も趣の異なるトンテキを食べ、
トンテキ続きになった千林の師匠とのお昼休み。


ギリシャの花火祭の時事報道をみて、ワシなんかは
元気が残っていてエエなぁ、と思うんだけど、
支援に慎重なドイツにしてみたら、
アーリア人とキリギリシャって気分だろうねぇ。


ごちそうさまでした。


寅屋



大阪市西区京町堀1-11-2(地図)
06-6225-4555

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