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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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美膳ダイニング はれるや ばり焼きうどん 800円

バリバリに焼いてます



今日のお昼ごはんは、江戸堀にある
美膳ダイニング はれるやで、
ばり焼きうどんをつけ麺にていただきました。

まぁ、平たく言えば、かた焼きそばのうどん版ですねぇ。

焼き色のついた半面は揚げ菓子みたいにパリパリしていて、
のこりはコシのしっかりしたおうどんそのままです。

オモシロイのはエエんだけど、
食べにくいのが一番の難点やねぇ。

お箸では切れへんし、引っぱってもキリないし。
ピザみたいに切れたらエエなぁ。



つけダシはチャーシューを煮込んだような、
しっかり濃い甘辛味だから、
絡みにくい太麺にはちょうどエエ加減でした。

大根おろしを投入したり、黄身を崩したりして
さっぱりから、こってりまで、自在ってやつですねぇ。



タイの反政府抗議活動を、裏であの国が扇動してるんちゃうか
という話で、千林の師匠と盛り上がったお昼休みでした。


責任は、わタクシンにある、なんて潔い話は
誰からもでないだろうねぇ。


ごちそうさまでした。


美膳ダイニングはれるや



大阪市西区江戸堀1-9-14 肥後橋双葉ビル奥(地図)
06-6225-4500

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