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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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本町製麺所 ちく玉ぶっかけうどん 650円

純白の麺の世界へようこそ



今日のお昼ごはんは、阿波座にある
「本町製麺所」で、
ちく玉ぶっかけうどんをいただきました。

中太のうどんなんだけど、太さ以上に
ガッシリとした噛みごたえのコシでした。

このおうどんに、かつおの風味が凝縮したおダシが
ちょうどエエくらいなんだけど、
天ぷらまでシケてガッシリした歯応えに
しなくても良かったんだけどねぇ。
惜しいなぁ。



ピカピカに輝く麺は、真っ白ではなくて、
ちょいときなこ色がかっていて、
店内が白一色だったから、
この色目がよく映えるんですねぇ。

この色にも製麺所という看板の
こだわりがあるのかなぁ。



本日は、久しぶりにひとりのお昼休み。
用事でいつも以上に遅々だったもんだから、
調子くるってお店の写真撮るの忘れちゃった。
(写真は後日撮り直したぞ。。)


民主の代表はクダまくあの人だけかと思ったけど、
対抗馬がおらんのなら、俺がやっタルトコ!!
って威勢が良いのが出てきたねぇ。


ごちそうさまでした。


大阪市西区阿波座1-11-5(地図)

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