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タイサブロー

Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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眠龍 土佐堀店 唐揚げ 850円

期待に副います、中華の昼休み



今日のお昼ごはんは、土佐堀にある
「眠龍」で、
唐揚げと焼き飯の定食をいただきました。

がっちりと鶏に覆いかぶさっている衣だけど、
目立った味つけがないという、あんまり出会わない一品。

反面、そのがっちりが鶏の旨みを捉えて逃がさないんだね。
刑務所とか愛の虜とか、そんな感じかな。



味つけは添えてある塩胡椒で思いのままです。

鶏をたのしむなら、ちょいと付けるのが効果的で、
いっぱいつけても台無しってことはない。

むしろふんわり仕上がった焼き飯が進んで、
ソレはソレでエエかな。



たまたまなんだけど、
バナナマン氏は中華献立の時に
はぐれてしまう。

その慟哭があったとかなかったとか、
そんな話を千林の師匠から聞き、
こりゃなんとかせんとアカンなぁ
と実行にうつしたお昼休みでした。


ながーいことかかった北海道名物政治屋の裁判は、
有罪判決のムネヲ、シュウカン紙面でつっこまれるのは
間違いないやろうね。


ごちそうさまでした。

ミン龍 土佐堀店




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大阪市西区土佐堀3-2-9(地図)
06-6443-5166

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