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Author:タイサブロー
日々之探訪也
昼休みを利用して四ツ橋線の本町から昼飯探訪。
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江戸堀 木田 讃岐うどん カレーうどん 750円(+100円)

さらりと辛い



今日のお昼ご飯は、江戸堀にある、
江戸堀 木田 讃岐うどんで、
カレーうどんに白飯を追加したものをいただきました。

さらりとして透き通った味のおダシを基礎にしているから
辛さも鋭くなるでしょう。

そうすると熱いほど刺激が増すわけで、
とろみの付いているおうどんは、
食べ終わるまで、辛いのが続くのがエエねぇ。



対極にあるのが、こってり味のカレーを基礎に
和風だしをきかせたカレーうどん。

どっちも麺との相性が肝心で、
どちらかの個性が勝って配分が狂うと、
うどん入りカレーだったり、カレー風味うどんだったり
カレーうどんにはなれないんだよねぇ。

とか考えると、奥が深いなぁ。



本日は千林の師匠、バナナマン氏とのお昼休み。
のどが痛くて弱るワシと師匠でしたが、
身体は温もるし、ネギも沢山摂ったおかげか、
食後には結構持ち直し、忠勤に励むことになったとさ。


政治とカネでを巡る民主の大物幹部が、
また検察審査会で引っかかったけど、
やっぱリ、トウの問題になるだろうねぇ。


ごちそうさまでした。


江戸堀 木田 讃岐うどん




関連ランキング:うどん | 肥後橋駅渡辺橋駅中之島駅


大阪市西区江戸堀1-23-31(地図)
06-6441-1139

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